三色蛋

材料：

鸡蛋 2粒

咸鸭蛋 1粒

皮蛋 1粒

调味料:

盐 少许

麻油 小匙

方法:

1.首先，将咸鸭蛋煮熟、去皮和切小方块。之后，把皮蛋去壳以及切成小方块。

2.然后，将鸡蛋搅拌均匀。接着，再把1/2杯的清水加入已搅拌好的鸡蛋里。

3.过后，取出平底盘并摆上切好的小方块咸鸭蛋和皮蛋。之后，再倒入已搅拌好的鸡蛋和小匙的麻油。麻油可使味道更加。

4.最后，放入蒸锅蒸上8分钟便可上桌。