2009年6月13日星期六

三色蛋


材料:

鸡蛋 2

咸鸭蛋 1

皮蛋 1


调味料:

少许

麻油 小匙


方法:

1.首先,将咸鸭蛋煮熟、去皮和切小方块。之后,把皮蛋去壳以及切成小方块。

2.然后,将鸡蛋搅拌均匀。接着,再把1/2杯的清水加入已搅拌好的鸡蛋里。

3.过后,取出平底盘并摆上切好的小方块咸鸭蛋和皮蛋。之后,再倒入已搅拌好的鸡蛋和小匙的麻油。麻油可使味道更加。

4.最后,放入蒸锅蒸上8分钟便可上桌。

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